برای تهیه کره از شیر پرچرب محلی استفاده کنید نتیجه بهتری دارید. شیر محلی را طبق آموزش داده شده در قبل به جوشانید و ویدیو آموزش درست کردن ماست محلی را در کانال آشپزی با عذرا ببینید و بعد سراغ درست کردن کره بیایید خیلی راحت تهیه می شود فقط کافیست یکی از وسایل همزن یا مخلوط کن را در منزل داشته باشید و به وسیله آن با روشی که آموزش دادهام یک کره خوب محلی داشته باشید. پاییز ۱۳۹۹ . ایران مشهد